路甬祥总主编；钱小萍主编2005 年出版547 页ISBN：7534733200
本书在时间上跨越了中国丝绸科技演变、发展的五千年历程，在内容上从传统的栽桑、养蚕、贮茧到取丝、制线、纹制、织造、印刷以及刻丝、刺绣、抽纱、地毯等，从制作工艺到技术奥秘，从机械结构到造作方法，从织物规...
路甬祥总主编；关增建，马芳著（上海交通大学人文学院）1996 年出版463 页ISBN：7538240365
暂缺《中国古代科学技术史纲（理化卷）》简介
路甬祥总主编；张秉伦，方晓阳，樊嘉禄著2005 年出版448 页ISBN：7534733170
本书是中科院自然科学史所与大象出版社合作推出的《中国传统工艺全集》的一个分卷，对传统手工纸生产工艺进行了深入系统的研究，对麻纸、皮纸、竹纸及加工纸的历史渊源、发展过程和当代生产工艺作了全面细致的...
路甬祥总主编；田小杭著2007 年出版446 页ISBN：7534733189
本书共十五章，分别为绪论、编织工艺、雕刻工艺、捏塑工艺、纺织工艺、印染工艺、刺绣工艺、编结工艺、埏烧工艺、修器、髹漆工艺、冶锻工艺、扎制工艺、剪贴工艺、印刷工艺及其他。...
路甬祥总主编；杨永善主编；于兰等撰稿2004 年出版403 页ISBN：7534733162
本书对我国陶瓷传统工艺作了系统、详尽的叙述、研究和总结。全书分五章，分别阐述了远古的陶瓷艺术、中国制瓷技术的发明、景德镇制瓷工艺、宜兴紫砂陶器工艺和民间陶瓷的工艺技法。这一创造性的总结和沉淀，相...
路甬祥总主编2007 年出版618 页ISBN：7534740452
本书一共分为上下两篇。上篇：酿造工艺的历史源流详尽地叙述了酿造工艺的起源、早期的发展以及逐步迈向成熟的发展脉络。下篇：传统酿造工艺的精粹，以酿造业的产品-------黄酒、白酒、食醋、酱类、豆豉、酱油及...
路甬祥总主编；丁安伟主编2004 年出版336 页ISBN：7534733219
本书详细论述了中药炮制技术的起源和发展过程，全面介绍了有关中药炮制的理论、古代中药炮制专著与文献、中药炮制的工艺流派、常用工具、炮制方法，以及藏、蒙、壮等民族药物的炮制工艺特色等内容，同时还分别介...
