杨柳总主编;卢永良本册编著2005 年出版95 页ISBN:754363192X
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
卢永良编著2010 年出版68 页ISBN:9787535244628
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持,鄂菜著名师傅陈才胜亲自操刀编写而成,菜品定位中低档,工艺流程简明扼要,菜肴特点简洁清晰,制作小窍门点石成金等。...
卢永良著2001 年出版120 页ISBN:753813364X
本书共精选117道菜点,多为传统鄂菜,包括“清蒸武昌鱼”、“白汁鱼糕”、“千张肉”、“鸡茸鱼肚”等。
欧永良丛书主编;肖胜方副主编;叶港执行主编;刘继承本册主编;郭蕾,沈威,蒋四清,江点序本册副主编2015 年出版424 页ISBN:9787511880048
本书收录了主要针对劳动法律实务中的常见热点、难点劳动法律问题进行深入分析和论述,内容涵盖劳动合同、工资和工时、保密和竞业限制、社会保险、劳务派遣等多个重要领域,具有很高的专业水准,本书不仅对广东省...
于军,卢永文编著2001 年出版306 页ISBN:7538714987
本书内容包括谈判活动概述、谈判前的准备、谈判用语的原则和要求、现实中的不同谈判风格、谈判口才表达的一般技巧、谈判口语的表达艺术、谈判中的语言与谋略技巧等。...