罗春燕主编；刘强，赵爱民，李占旗副主编2011 年出版237 页ISBN：9787504738202
本书为高职教材，讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。
温涛丛书主编；罗汉江主编；高爱国，黄林峰，束遵国副主编；李强，曹齐光，张晓智，罗晓琳，雷震勇，叶海茂，高纪伟参编2013 年出版227 页ISBN：9787894361134
贾智勇编2017 年出版331 页ISBN：7122302229
本书以白酒风味化学原理、白酒胶体模型稳定原理和白酒水解模型控制原理三大理论为核心，介绍了勾兑的定义、目的意义、勾兑的原理、勾兑应遵循的原则、勾兑中应当使用的方法，以及如何掌握要领，进行勾兑配方设计...
周智勇，张冀编剧，锦琥改编2013 年出版225 页ISBN：9787106036560
本书影片讲述了上世纪80年代到今天，在大时代背景下三个小人物白手起家的故事，时光穿越20多年，“土鼈”、“海龟”和“愤青”三个好朋友，在时代激流中，有的美国梦圆，有的美国梦碎，有的美国梦圆了又碎——惟齐力......
