蔡威主编;沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN:7313045158
本书是大学教材,书介绍各类食物营养构成,包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
(美)约螒·麦克道威(John Mcdowell)著;刘叶涛译2006 年出版211 页ISBN:7300073530
现代哲学的问题集中在心灵与世界的关系问题上。作者力图找到概念调节心灵与世界之间关系的途径。
(美)罗伯特·T.戈伦比威斯基(Robert T. Golembiewski)等主编;汪大海等译2004 年出版252 页ISBN:7300055826
本书汇编各种典型案例。
陈君石,罗云波著2012 年出版166 页ISBN:9787530462928
本书内容包括应对和预防食品安全问题的风险分析框架、我国食品安全现状解读、公众的食品安全认识误区分析等。以传递智慧为纲,授人以渔,立足生活举例子,结合科学讲道理,既启民智,又指导生活,既有科学真知,又有......
白运华,罗云华主编;杨红华,江剑妮副主编2015 年出版130 页ISBN:9787568208567
该书内容全面、系统。全书囊括了幼儿教师所需的教育教学各个方面的技能,还涉及了教研活动技能和家长工作技能,能够全方位地帮助幼儿教师提升专业素养。案例丰富、翔实。书中介绍并点评了近百个幼儿园教育教学...
董仁威主编;刘慈欣,韩松,王晋康等著2011 年出版281 页ISBN:9787115266699
本书收录了刘慈欣、韩松、王晋康等知名新生代科幻作家的优秀短篇科幻小说14篇。这些作品均获得过科“银河奖”和首届“星云奖”。