(美)Jack E.Miller等著;黄文波,孙超主译2004 年出版589 页ISBN:7310020081
本书围绕“餐饮成本控制”这一主题,系统阐述了相关的概念和方法。该书采用循序渐进的论述方法,有利于读者理解、掌握。且书中所讲的表格和公式可直接为各类餐饮机构所采用,可操作性强。...
喻跃龙,余文武,戴建波主编;胡剑宏,余玲,尚成,彭志伟,胡琼莉副主编2011 年出版160 页ISBN:9787548703914
本书为大学生公共体育课教材,主要内容包括:运动参与的必备知识、运动技能的必需素质、身体健康的必然选择、心理健康的必要状态、社会适应的必需素养、国家学生体质健康标准等。...
荆轲,段波主编2010 年出版159 页ISBN:9787561159040
《电路基础与实践》是电气类专业的专业基础课程。全书分为8个项目,主要包括认识电路的基本物理量和基尔霍夫定律、电路基本定理及应用、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、互感耦合电路、动态电路的过渡...
韩英,曹献存主编;韩朝胜,颜伟,戚萌,周嵘,马松波副主编;赵江娜,王学友,张书瑞,陈先锋,张长浩参编2011 年出版258 页ISBN:9787560267784
本书主要的研究对象是以满足消费者需求为中心的企业市场营销决策过程,即在特定的市场营销环境中的市场营销活动过程及其客观规律。
崔小波主编;刘泽军,饶英生,李星明副主编2012 年出版212 页ISBN:9787811367690
本书是对北京市吸烟控制及效果的研究。
张敏波,顾定兰,陈养桃编2009 年出版240 页ISBN:9787544612708
本手册收词涉及工程力学、工程物理学等多个学科,供工程技术科研人员及大专院校相关专业师生使用。
傅波主编2002 年出版381 页ISBN:7806446370
本书收录了“九一八”70周年暨辽东抗战国际学术研讨会的论文近40篇,其中包括《“九一八”事变后东边道中朝联合抗战问题研究》、《“九一八”历史与“杨靖宇精神”》、《论辽东地区的朝鲜族抗战》等。...
孟祥波主编2002 年出版193 页ISBN:7114043058
面向21世纪交通版交通高等职业技术教育教材:本书内容有土的物理性质、土中水的运动规律、土中应力计算、土的抗剪强度与地基承载力、土压力与土坡稳定、土的动力性质和压实性等。...
万世波主编2008 年出版341 页ISBN:9787502583415
本书介绍了危险化学品的安全知识,化工生产防火,化工火灾扑救常识,并介绍了职业中毒、职业性病症以及防尘防毒防噪声技术。