上海市退(离)休高级专家协会农林生物专业委员会,上海市闵行区科学技术协会编著2012 年出版182 页ISBN:9787547812150
国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品安全,关系到国计民生,责任重于泰山。如何做到”人人关心食品安全,家家享受健康生活”?从田头到餐桌,从生产到流通,从检测到监督……,每一个环节都是不可忽视的关键点......
鞍山市科学技术协会编著2011 年出版265 页ISBN:9787544144988
本书主要讲述了食用菌生物学基础,食用菌生产工厂建设、栽培种的培养和质量鉴定,以及滑菇、香菇、杏鲍菇、猴头、灵芝等十几种食用菌的栽培、采收和加工技术。...