许莲,高金芳主编;郁山英,胡晓涛,屠静芳副主编;崔冬锋,吴淼,王小平,费娜,葛松参编2015 年出版270 页ISBN:9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合,各章节穿插了较多的典型案例,以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
陈登凯主编;王小平,虢美妮副主编2014 年出版269 页ISBN:9787561240427
本书包括绪论、艺术活动、艺术种类、艺术创造、艺术作品和艺术接受6个部分,既注重理论描述又阐明艺术实践,将学术性、知识性、趣味性、可读性融为一体,图文并茂。本书可作为大学进行美育和艺术教育的教材和参...
钟小平主编2007 年出版206 页ISBN:9787308054133
本书依据高中物理竞赛大纲,就高中物理竞赛力学部分内容作了详细说明,旨在培养学生分析问题能力和解决问题的能力。
杨小平主编;尤晓东编著2003 年出版248 页ISBN:7302069654
本书通过对Internet应用(包括基础、应用、高级三部分)的介绍,读者可自如地使用Internet来学习、工作和生活等。
闫小平,杨太生主编2006 年出版526 页ISBN:7811093774
本书精选了近百个刑侦案例,进行了分析与点评。对公安院校教学和公安民警实际工作有帮助指导作用。
骆一舟主编2004 年出版901 页ISBN:7561330235
本书系《高等数学》一书的配套辅导用书,为学习该课程的各类人士提供同步辅导和练习,以帮助他们更好地掌握该课程。
黄廷慧,田穗文主编;马文斌,龙锦秀,刘方杰,沈玲,陈芳,骆晓玲,唐春英,唐渠,蒋素琼,蒋海燕编2006 年出版181 页ISBN:7810903713
本书从跨文化交际的角度,运用跨文化共时比较研究与旅游发展演进的历时研究相结合的方法,对阳朔旅游文化作了全方面综合研究。