(美)埃利斯·霍罗威茨(E.Horowitz),(美)萨达·萨尼(S.Sahni)著;程惟宁译1983 年出版355 页ISBN:15241·29
罗松明,肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN:9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术,包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
曾思艺著;王晓纯,吴晚云主编;罗学科等副主编2015 年出版388 页ISBN:9787511285355
本书收录了曾思艺老师对于中国古代诗歌、清诗、清词、毛泽东诗词、现当代诗歌、现当代小说等中国文学多个层面的鉴赏与评析,由于比较文学的视野和专业,在诗歌评论方面有不同的见解和心得,系统地论述了中国文学...