罗松明，肖付刚编写2009 年出版180 页ISBN：9787536466845
本书介绍了面包、糕点加工技术，包括原料配方、制作要点、产品质量特点等。
张迎新，王盛军等编著；何立民主编2015 年出版356 页ISBN：9787512418141
第3版较之第2版，增加了C语言程序设计及Proteus仿真软件以及一些通用实例，修订了部分章节的内容。本书以80C51系列单片机为例系统地介绍了单片机的硬件结构、工作原理、指令系统、汇编语言及C语言程序设计、接...
（法）Eric Lafontaine，（法）Marc Comet著；罗运军译2018 年出版271 页ISBN：9787118116878
全书分为4章。第1章主要描述了在高度分裂状态下合成金属和金属氧化物的方法。用于制备纳米铝热剂的“基础组分”的尺寸应该尽可能的小，才能构建出含能组分之间的较大的接触面积。第2章主要介绍了纳米铝热剂...
