莫建斌主编2012 年出版94 页ISBN：9787308103930
本教材采用图文并茂的写作方式详细论述了20种中式点心（大馄饨、酒酿圆子、八宝荷叶饭等）的制作方法。适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...
金哲虎，孙乐栋主编；于建斌，林秀英，袁皓琛副主编2013 年出版279 页ISBN：9787509160794
《皮肤病性病学》共3篇，分别介绍总论、各皮肤病学、性病学三部分，本别介绍了疾病诊断、临床表现治疗和随诊等相关内容。
张贻伦，洪泽生主编；刘永乐，刘声洽，许水清，洪长益，刘光耀，康智平副主编；洪一彬，陈汝泽，陈文经，郑维良，邱朱阳，苏金茂，邓泗侯，潘友好，陈淑清，孙建斌，颜长泰编委；孙建斌责任编辑1996 年出版223 页ISBN：
胡建斌主编；高金龙等编著2002 年出版313 页ISBN：750510716X
本书内容包括人面鱼纹彩陶的奥秘、《地面双人图》中的人物是在祭祀祖先吗？《人物龙凤帛画》里迷一般的神秘女性等。
李富德，刘学敏主编；李和平，李建斌，武志兵等副主编2006 年出版265 页ISBN：7537727716
本书将人体局部层次、形体结构、器官比例、毗邻的描述介绍为主要内容，并以解剖方法、临床要点为辅助资料，以利于学生自学，掌握解剖知识。...
