臧为民,王川庆主编2008 年出版163 页ISBN:7807391677
本书主要介绍了鸡病的基础知识、鸡的传染病、鸡的寄生虫病、鸡的普通病、鸡的代谢病、鸡的中毒病、鸡病的类症鉴别等内容。
雷庆主编1995 年出版631 页ISBN:7563407871
本书是根据《义务教育课程标准》的基本理念和基本要求,结合《义务教育课程标准实验教科书》教材编写的,和教材完全同步的小学教辅书。
(日)天野庆之等著;金辅建,薛茜编译1992 年出版570 页ISBN:7501911223
本书介绍了肉制品加工原理及工艺、肉制品包装、卫生检验等。