（罗）康斯坦丁内斯库（Constantinescu，F.），（罗）马基亚里（Magyari，Z.）著；葛源译1985 年出版499 页ISBN：13010·0893
钱信忠主编；徐国钧，肖培根篇主编；贾敏如卷主编；邹文俊，王文莉英译；李燮嘉等绘图2003 年出版639 页ISBN：7117052511
徐国钧，王强主编2013 年出版1111 页ISBN：9787533542788
本书在《中草药彩色图谱（第三版）》的基础上进行必要的修订，主要修订的内容为：①根据2010年版《药典》及中草药的临床应用情况，增加常用品种。②增加同一动（植）物来源而药用部位不同的品种。③合并多来源品种。......
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN：750194394X
本书以国家烘焙职业标准为依据，介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容，是考核鉴定前培训和自学教材。...
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版114 页ISBN：7501943923
本书根据国家烘焙职业标准编写，是职业技能考核鉴定指导用书。介绍了初级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求，是考核鉴定前培训和自学教材。...
