谭炳强，吴子彪，罗桂文编著2013 年出版155 页ISBN：9787566805751
本教材融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中“中式烹调师”的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的...
唐洪武，李桂芬，王连祥主编2007 年出版772 页ISBN：9787563024230
本书为学术年会的论文集，主要介绍环境水力学、水工水力学、河口岸边水力学及水利信息学等学科研究的最新进展。
张玉聚，楚桂芬，袁文先主编2011 年出版154 页ISBN：9787534951435
本书介绍了10种常见栽培瓜类蔬菜如黄瓜、冬瓜、丝瓜等的侵染性病害、生理性病害及虫害，每种病虫害均是按照症状、病原、发生规律及防治方法四部分讲，为广大基层实用可参考的防治方法...
罗桂环主编；李昂，付雷，徐丁丁著2018 年出版900 页ISBN：9787543584303
本书通过翔实的史料，系统、全面地阐述近代以来，西方生物学在我国引进、本土化和发展壮大的曲折历程。力求真实地再现早期西方生物学知识在我国的传播和影响；我国生物学人才的成长和科研建制化的艰难；不同时期学...
王桂芬，陈宗刚主编2012 年出版292 页ISBN：9787502370268
本书详细介绍了规模化鸭养殖场疫病的预防和控制技术，鸭常见病的识别、诊断、治疗和防治方法等。本书的特色是实用性强，可作为养鸭场专业技术人员、鸭场管理者和养鸭专业户查阅参考，也可供科研人员和农业院校师...
刘桂芬著2002 年出版347 页ISBN：780652147X
本书介绍了酒店组织与结构、酒店人力资源规划与管理、员工关系与安全管理、部门职能与工作说明等内容。
卢嘉锡总主编；罗桂环，汪子春主编2005 年出版445 页ISBN：7030128419
本书由中国科学院自然科学史所、微生物所、动物所和北京林业大学的数位学者合作写成。书中主要论述了从远古时代到近代西方生物学传入前后不久的中国古代生物学发展的历程，顺带也介绍了近代生物学早期在中国...
（英）保罗·加尔布雷斯（Paul Galbraith）著；贺桂芬译2001 年出版141 页ISBN：7505717227
本书介绍了了解压力、抵抗压力的方法，告诉读者如何培养有助于身心平和的自觉性，推荐了两种最有效果的静坐方法，帮助读者克服压力轻松生活。...
