（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著；（谭建华，赵成艳译）2004 年出版646 页ISBN：7561127243
韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础...
任小中，任乃飞，王红军编著；王贵成，钟庆伦主审2014 年出版408 页ISBN：9787111468905
本书是按照我国高等教育要与国际接轨，培养国际性复合型人才的要求，结合作者近年来在“质量工程”建设方面的实践与成果编著的英汉双语教材。这是我国第一部以中、英文形式编写的“机械制造技术基础”双语教材...
胡仙芝，郑兴伦，萧玉辉主编2006 年出版611 页ISBN：7801397193
本教材主要特点：1、名师编写，独具权威本教材由党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试教材编委会组织编写，众多该领域的专家学者群策群力、亲自执笔。他们长期从事党政领导干部公开选拔和竞争上岗试题研究，对党政...
刘强伦著2014 年出版340 页ISBN：9787512618374
2013年3月19日，习近平即将以国家主席身份首次出国访问时，接受记者采访，谈到如何治理中国这么大的国家，他引用几段古语表达他的心情和观点：“如履薄冰，如临深渊”；“宰相必起于州郡，猛将必发于卒伍”；“治大国......
(德)莱因哈德·伦内贝格原著2009 年出版137 页ISBN：9787030242204
在免疫妊娠试验发明以前，是谁担当着人类妊娠“试验员”的重任？好在现代生物学理论和技术的不断发展，让它们退出了历史舞台。生物芯片、PCR、基因诊断、免疫诊断这些高新技术，在疾病预防、预测、诊断、疗效评价...
(德)莱因哈德·伦内贝格原著2009 年出版85 页ISBN：9787030242082
生物技术不只是科学家的事情，它辐射的范围也远非生物学这个词所能涵盖的。随着世界经济的迅速发展，资源消耗和废物排放量也日益增多，这些问题严重威胁着人类及其他生物正常的生存发展。目前已知的污染物种类达...
(德)莱因哈德·伦内贝格原著2009 年出版91 页ISBN：9787030242044
生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶。正是在它的指点下，地球上的万千生灵才能协调地演奏出如诗如画的生命交响曲来。那么，它究竟是种什么物质？其实，酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质（少数为RNA）....
(德)莱因哈德·伦内贝格原著2009 年出版86 页ISBN：9787030242198
你见过很大的小白鼠或是长了一只人耳朵的小白鼠吗？你见过会发绿色荧光的斑马鱼抑或小猪吗？这些难道不是怪物？相信中国的读者一定见过我们先祖想象出来的怪物——麒麟，当然是在公园里的塑像。从人工授精到胚胎移...
（美）拉斯穆斯·比约恩·安德松，（英）马修·阿诺德，（加）约恩·比亚尔纳松，（英）乔治·斯蒂芬斯著；（瑞典）奥古斯特·马尔姆斯特伦，（瑞典）克努特·埃克沃尔绘；刘珈，孙甜，徐一，张驰，段歆玥译2017 年出版430 页ISBN：9787559605962
本书是首次在美国出版的萨迦（saga）英译本合集，由美国威斯康辛大学古斯堪的纳维亚语教授拉斯穆斯·比约恩·安德松、马修·阿诺尔德、约恩·比亚尔纳松、以及丹麦哥本哈根大学教授乔治·斯蒂芬斯共同译作。“萨...
（美）米勒（MillerR.）著；（美）陈晓伦译2013 年出版252 页ISBN：9787103044780
大多数声乐教师在教学生歌唱时都会使用许多想象和比喻，一部分是出自出于自己的经验和体验，另一部分出自由于由这些经验演化而来的主观想象。由于歌者的嗓音乐器是自己身体的一部分，而歌者即无法像控制手指头一...
