李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN：9787501980543
本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
方红，唐毅谦主编；徐嘉莉，程浩，杨柱中等副主编2013 年出版245 页ISBN：9787564321819
根据Intel系类微处理器的向下兼容性，本书着重介绍了16位微型计算机的工作原理、指令系统、8086汇编语言程序设计及接口技术。全书分为三部分：微型计算机原理部分、汇编语言程序设计部分、接口与应用部分。...
陆克斌，房巧红主编；朱丽娜，庄小云，杨露副主编2016 年出版290 页ISBN：9787516014516
本书的主要内容包括：供应链管理理论与流程、系统基础实训、系统进阶实训三部分，主要讲述供应链管理基本理论、战略、系统构建与优化、营销管理、采购管理、物流管理、信息管理以及产品开发与生产管理。本书是...
