赵瑞香主编;吴晓彤,孟宏昌副主编;王蕊,邓惠玲,姚勇芳编2004 年出版275 页ISBN:7030135520
本书主要包括肉制品原料的种类、新鲜度检验、理化特性;肉制品加工常用的附料;淹腊制品;灌肠制品;酱卤制品;发酵制品;烟熏制品以及干制品加工技术。...
(英)威尔基·柯林斯(Wilkie Collins)著;邹惠玲等译2002 年出版627 页ISBN:7806573399
画家哈特菜特与富家少女劳拉·费尔利坠入情网;然而劳拉早被亡父许给了风流倜倘的珀斯威尔爵士。一人个晚上,哈特莱特在路上偶遇一位长相酷似劳拉的白衣女子,她刚逃出疯人院。她宣称掌握珀斯威尔爵士的一桩可怕...