刘钟栋主编;王岸娜,李永红编2005 年出版282 页ISBN:750194783X
本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求,面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
刘建宏,李永升主编2011 年出版422 页ISBN:9787511816139
本书各章以“内容提要”开头,概括叙述本章基本内容,强调学习重点,使学生对本章的逻辑线索有一个大致地把握;以“课后作业”结尾,包括关键词解释、选择题、案例分析等题种,有助于同学们扎实地掌握刑法学基础知识.....
韦德洪总主编;李永梅,张艳红,汪军编著2005 年出版412 页ISBN:7542915517
本书主要介绍财务预测的理论与方法,内容主要有:预测概述、财务预测概述、财务预测方法选择、财务预测结果评价、价格预测、销售预测、生产预测、成本费用预测、利润预测、资金需要量预测、现金流量预测。...
李维屏主编;张和龙执行副主编2012 年出版396 页ISBN:9787544626422
《英美文学研究论丛》收集文学研究方面的创新成果论文,收录了多篇优秀的外国文学研究论文。
陈金钊,谢晖主编;刘风景执行主编2016 年出版392 页ISBN:9787209103503
本书为连续出版物,本书为第20卷。书中以论文的形式就法律解释、法律推理等各种法律方法论进行了探讨,就中外学界具有一定影响力的法学方法论进行了探讨、评析。本书已成为法学界探讨法律方法理论的重要阵地,具...
钱钟书主编;朱维铮执行主编;李天纲编校2012 年出版655 页ISBN:9787547502839
由西方传教士林乐知创办于19世纪60年代末的《万国公报》(初名《中国教会新报》),是晚清学者文士认识世界,特别是西方世界的重要媒介,但长期以来,学界的研究和利用均很不够。本书收入刊载于《万国公报》的文章120....
李济琛主编;肖庆华执行主编;王瑞成,王淑华,刘琼等副主编2014 年出版932 页ISBN:9787515510521
本书全方位全景式展现戊戌变法时期中国政治、经济、文化、军事、社会及国际关系变幻等风云状况。以变法发展线索为经,以社会整体运行反映为纬,在对戊戌变法最全面、最系统、最深刻的描述和挖掘的基础上,帮助读...