王玉田,马兆瑞主编2008 年出版264 页ISBN:9787109120303
本教材主要介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割、肉的组织结构特点、宰后肉的变化和食用品质等。
席酉民,刘文瑞主编2009 年出版168 页ISBN:9787300111148
本书阐述现代管理理论中关注人类行为、动机的大师思想,如:人际关系大师梅奥,人类动机理论大师马休斯等。
黄瑞编著2012 年出版167 页ISBN:9787560847108
本书共分七章,主要包括:电气安全知识和安全操作规范,常用电工工具和测量仪表仪器,电子电路的安装与调试,常用室内配电及照明线路,智能家居,室内信息配线,电动机控制技术。在实训内容编排上分层次、分模块,由......
王永安,李永怀主编;李开学,胡创义副主编2005 年出版219 页ISBN:7502025960
本书系统介绍了矿井空气、风流的能量与能量方程、矿井通风阻力、矿井通风动力、通风网络中风量的分配、矿井风量的调节、矿井通风系统、掘进通风、矿井通风设计、矿井通风试验指导书等内容。...
李永明主编2011 年出版299 页ISBN:9787104035671
本书是一部研究四川竹琴的文集和曲谱。竹琴在我国有400余年的历史,是国家级非物质遗产保护项目之一,可以说是重庆东地区民间说唱艺术的缩影。...