张建银著2011 年出版265 页ISBN:9787807646686
本书是自身教育工作者张建银多年工作的经验汇集而成的一部文集。总结多年教育经验、教学心得。
王洪,银金光主编;蒙晓影,彭彬副主编2006 年出版353 页ISBN:7503842776
本书为高校教材,着重培养学生应用工程力学的理论和方法解决工程实际问题。
朱良银主编;王玉长等编著1990 年出版210 页ISBN:7800202135
本书对常用烹饪原料按照商品学分为粮食、蔬菜与水果、动物性食品、原料干制品、调味品、食品添加剂等类别