邵万宽主编；邵万宽，端尧生编著2005 年出版349 页ISBN：7534547636
本书讲授了现代厨房管理与经营的36招，内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
（加）哈罗德·伊尼斯（HaroldInnis）著；展江，何道宽丛书主编2013 年出版182 页ISBN：9787565707414
本书是加拿大传播学奠基人哈罗德·伊尼斯临终前出版的另一杰作，该书进一步阐述《帝国与传播》和《传播的偏向》两大主题：媒介的时间偏向和空间偏向。该书是讲演稿的集结，共五章，前两章“文化战略”和“美国宪法...
李学熙著2013 年出版216 页ISBN：9787561845783
本书为上海建筑设计研究院的建筑师李学熙先生工作将近50年设计的作品和成果汇编，为个人建筑图集。全书秉承“实画直说”的宗旨，尽量做到以画为主、以画论技、图文交融，从而使读者一目了然。在素材选择中，绝大部...
李学文编著2015 年出版273 页ISBN：9787560752310
本书对糠醛及其8种衍生物的名称、结构、性质、用途、生产原理、工艺流程、工艺条件、操作要点、生产经验以及工艺设备等做了全面、系统的介绍，可供从事有关工作的管理人员、科技人员和生产人员参考，也可作为...
李学昌，董建波著2015 年出版431 页ISBN：9787567527300
本书分“人口、耕地及人地关系”、“农业产量与生产效益”、“手工业生产与生产效率”、“市场结构与市场整合”、“市镇与农村经济”五章,通过区域经济的纵向与横向比较，探讨近代江南农村经济的发展变迁与...
李学干主编2001 年出版214 页ISBN：7505824805
本书分4个部分，第1部分是课程设置概述；第2部分是教材中各章的基本知识点、重点、难点、练习题；第3部分是复习及应试指导；第4部分是三套自测题及答案。...
陈永胜，李学民主编2005 年出版240 页ISBN：7226033453
本书涉及临夏民族地区财政、政府职能、民族关系、妇女问题等方方面面，提供了一个民族地区构建和谐社会的蓝图。
