李顺发,朱长征主编;王源,任俊,钱峰副主编;中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN:9787501980543
本书内容分为两个模块,模块一烹饪基础知识,江苏中国烹饪的基本知识;模块二烹饪技能知识,讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
刘峰,李彩霞主编;胡萍,张斐斐,王正,丁蕾副主编2013 年出版208 页ISBN:9787300165530
本书涉及涉外饭店、旅行社、国际机场、旅游休闲娱乐等旅游一线岗位英语,是全面介绍旅游英语基本服务语言和知识、训练职场涉外工作能力的实用教材。...
姚春东,王巍主编;宋剑锋,李兴东,单彦霞,梁瑛娜副主编;贾春玉主审2016 年出版269 页ISBN:9787111536727
全书共11章,内容包括:绪论,工程制图的基本知识和技能,几何元素的投影、基本立体的投影,组合体,物体常用的表达方法,工程中的标准件和常用件,零件图,装配图,CAXA二维计算机绘图基础,SolidWorks三维建模基础和附......
李兆君主编;廖禹东,耿明江,章耀武等副主编2011 年出版126 页ISBN:9787509143889
本书是2010年《全国护理学成人高等教育专科规划教材》系列教材的一本。该系列教材集中全国18个省、市、自治区的30余所院校的一线专家集思广益,立足我国成人教育专科培养的现状设计编写的。教材以岗位需求为...
吴保荣,李凤麟主编;赵锋,李娟,扬帆副主编2008 年出版254 页ISBN:9787306031204
本书在简单介绍网页设计、制作及网站建设和分类等基础上,结合多种典型网页、图像、图片、动画的具体制作实例,详细介绍了Dreamwearer、Photoshop、Flash、Fireworks四个工具软件中常用功能以及使用方法。...
张文秀主编;李建强,尹奇副主编2001 年出版418 页ISBN:7561422563
《21高等教育自学考试指定教材:资源经济学》是根据考试计划和教学计划要求,从培养人力资源、国土资源、资金资源(金融)管理人才的需要出发,按照培养本科人才的要求,结合终生教育的特点,组织我校有关专家和学者集....
袁青山,李科林,李美歌主编;王发平,王晓炜,王联合,高立勇,沈军副主编2004 年出版321 页ISBN:7560419496
本书为高职高专及大学本科非中文专业语文课教材。按照“文言、文章、文学、文化”四个板块编排。第一编文言经典研读,第二编文章范例体悟,第三编文学名作鉴赏,第四编文化读著阅览,共十四单元,选文92篇。编前概述...
朱晓斌等编2003 年出版162 页ISBN:780163425X
本书包括地面构造、做法;基层整体面层、板块面层、木竹面层的铺设;地面工程工料计算及地面工程质量验收等。