李景林，李祥俊主编；田智忠执行主编2011 年出版292 页ISBN：9787207090492
本书集中展示了北京师范大学中国哲学学科的学术风貌和发展动态，主要涉及了该学科的学术前沿，辅仁国学讲坛以及相关儒学研究报告等内容。...
刘圣妮主编；湖北省教育厅组编；李祥富，胡兵，周萍副主编2003 年出版290 页ISBN：7307039885
本书系统地介绍了审计学的基本理论、基本方法和基本技能。具体内容包括：审计概论、审计种类与组织、注册会计师职业规范体系和法律责任、审计程序和审计方法、审计证据和审计工作底稿、审计计划、重要性和审...
李祥睿主编2008 年出版324 页ISBN：7506447053
本书为普通高等教育“十一五”部委级教材，分上下两篇，上篇主要介绍了饮品的概念、分类及发展概况，下篇介绍了酒吧和调酒业的起源和发展以及鸡尾酒的配方，具有很高的实用价值，为学生们的学习提供了便利。...
李祥睿，陈洪华主编2010 年出版312 页ISBN：9787506464123
本书简要介绍了相关味觉理论、调味原理和调味原料等知识，剖析了中西菜肴的调味特点，重点阐述了中式菜肴中咸鲜、酸甜、 香辣、怪味、五香等十二种调味汁的制作案例以及西式菜肴各种沙司的制作案例。...
李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071
本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。
