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中式面点师 初级、中级、高级
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《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版257 页ISBN：7504516643
中式烹调师 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版235 页ISBN：7504516635
热处理工 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1996 年出版333 页ISBN：7504519081
汽车驾驶员 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1998 年出版303 页ISBN：7504521795
餐厅服务员 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版151 页ISBN：7504516678
汽车车型与构造图解 英汉对照
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编2000 年出版224 页ISBN：7504527343
汽车维修工 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1998 年出版101 页ISBN：7504521787
无线电装接工 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1998 年出版266 页ISBN：7504523275
旅店服务员 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1999 年出版140 页ISBN：7504523313
中医刮痧师
国家中医药管理局职业技能鉴定指中心，国家中医药行业特有工种职业技能鉴定工作中医刮痧师职业专家委员编2009 年出版376 页ISBN：9787802317338
本书分为基础知识和操作技能，操作技能又分为五部分，介绍各级各类刮痧师应掌握的工作技能。
