陈翔,徐晔主编;郑晓风,陈华,李卫真副主编;王娟,王建中,王增寿,朱光辉,刘婵,李筱蕾,李湘斌等编2005 年出版783 页ISBN:7117069880
本书按临床专科分别讲述每种药的剂型、应用范围。
(日)猪木武德著;金洪云,洪振义译;金洪云丛书主编;川岛真副主编2005 年出版281 页ISBN:7108021994
本书是对构成经济思想的基本要素及其历史含义所进行的论述。
李卫平主编;姜万春,孙艺副主编;侯建生,刘树林,韩梅,贾莉茹,武华,欧阳云,王静文,毕永明,胡晓春,李卫平,姜万春,孙艺编1998 年出版550 页ISBN:7533715004
甘华蓉主编;杨环焕,钟真副主编2009 年出版206 页ISBN:9787811344608
本书介绍了餐饮企业的基本流程,根据餐饮企业、酒店及餐厅厨房各种岗位的要求进行了详细分析。