应东章主编2007 年出版149 页ISBN:9787543931121
本书收录的点心品种多,有水调面团,油酥面团,蓬松面团,糯米类制品等150余种款式,取材广,使用了海河鲜,禽蛋等多种原料,易操作。
章荣庆,吕福松主编;陈树发,李长庚副主编2003 年出版528 页ISBN:7307038153
本书为系统地论述了教育学的基本理论和方法,介绍了中外教育学研究和教育发展的概况。
李伟,吴建伟主编2008 年出版1416 页ISBN:9787532549962
本丛书收录五代、宋元明清及民国二十九位作者三十八种回族文献,内容涉及伊斯兰教义、诗文、科技和谱牒等。其中多刻本、稿本,有的为孤本,史料价值很高。其中《清真教考群书汇辑》,犹如回族文献艺文志;元乃贤《河...
李伟,吴建伟主编2008 年出版2281 页ISBN:9787532549962
本丛书收录五代、宋元明清及民国二十九位作者三十八种回族文献,内容涉及伊斯兰教义、诗文、科技和谱牒等。其中多刻本、稿本,有的为孤本,史料价值很高。其中《清真教考群书汇辑》,犹如回族文献艺文志;元乃贤《河...