李维冰，丁章华主编2006 年出版357 页ISBN：750445754X
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，上篇主要介绍饮食文化的综合知识，包括食物获取，饮食风俗，饮食制度，饮食史话等。下篇为饮食文化分论，分别对世界五大洲的饮食文化加以介绍。...
李维炯等主编2004 年出版223 页ISBN：7801639413
在系统介绍生态工程基本原理的基础上，对我国传统农业的技术精髓和取得的成功经验进行了较为规范、系统、完整的总结，如农渔、桑渔、林牧等综合生态工程，有机肥还田，物质多层分级利用，地力再生维持等。...
高士刚，李维编著2014 年出版426 页ISBN：9787501995325
本书以脚型规律为基础，系统介绍了鞋楦设计的基本原理和方法，主要包括脚型、楦型、楦体检测、楦底样设计、鞋楦纵剖面图设计、鞋楦横剖面图设计、鞋楦设计原理与制作。本书举例丰富，有助于应用型人才的教学和培...
李维冰，华干林主编2006 年出版371 页ISBN：7504456209
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...
李维新著2007 年出版284 页ISBN：7811311097
本书运用科学的理论和方法，叙述了公共政策学的研究领域、公共政策的基本概念、公共政策的环境、公共政策模型、公共政策过程以及公共政策的系统分析等。...
吴学田，袁邦平，李维斌等主编2009 年出版557 页ISBN：9787810609692
本书主要阐述外科各科各种疾病发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断手术适应证、并发症处置操作方法、技巧。
