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爽口佐酒菜
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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529280
本书介绍100余道佐酒菜菜谱。
板书技能 演示技能
刘春慧，刘自匪编著（哈尔滨学院人文学院）2001 年出版148 页ISBN：7107142097
餐中随意下饭菜
刘自华主编2003 年出版194 页ISBN：7503832746
板塘苗歌选
湖南少数民族古籍办公室主编；刘自齐，赵丽明选译1992 年出版329 页ISBN：7805203180
保健魔芋菜
刘自华主编2004 年出版203 页ISBN：7503836830
家庭美食
刘自华著1999 年出版87 页ISBN：7805219206
暂缺《家庭美食：图册》简介
禽蛋美味30种 图集
刘自华编著1996 年出版64 页ISBN：7508202783
起爆药实验
刘自汤，劳允亮编著1995 年出版211 页ISBN：7810139975
机械制图习题集
孙建东，刘自萍，程光主编2007 年出版66 页ISBN：
开罗会议全貌
刘自勒2222 年出版34 页ISBN：
