刘钟栋主编；王岸娜，李永红编2005 年出版282 页ISBN：750194783X
本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求，面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
钟明善著2003 年出版189 页ISBN：7560516734
本书从历代书法、书论研究中寻找书法美的规律，建立了相对清晰的书法审美观，提出了弘扬中华民族传统文化，继承书法艺术遗产，是缔造现代精神文明的重要内容。...
钟明编著2009 年出版281 页ISBN：9787508255927
本书内容包括政治家、军事家、作家、学者、诗人、音乐家、画家等各种名人精彩的幽默片断和语言，反映了他们出众的智慧和处事艺术。
