郭呈周,焦志鹏主编2009 年出版207 页ISBN:9787560328980
本书参照国家现行最新的规范、规程和标准,力求引用数据、构造做法等为最新,并考虑我国不同地区的气候特点,取材恰当,内容简练,图文并茂,易懂易学,非常适合设备人员阅读。...
郭志鹏,王帮文主编2006 年出版280 页ISBN:750471674X
本书包括中国烹饪的概况,烹饪原料知识、原料与配菜冷菜制作及菜品、热菜烹调等内容。
胡波主编;邢志鹏,申淑娟,刘郁兴副主编2014 年出版124 页ISBN:9787548710677
本书包括家具设计概论、家具史及家具的风格演变、家具的材料与结构、家具设计的原则与方法、家具设计与陈设、典型案例分析、家具设计与陈设表达方法等内容。...