DANIELA.LICHTENSTEIN原著；姚尚龙，管向东主审；尚游，袁世荧主译；邹晓静，舒化青，章仲恒，胡才宝，余愿副主译2018 年出版352 页ISBN：9787117270694
马俪珍主编；王文生审主2010 年出版87 页ISBN：9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺，以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。
韩秋菊主编；李文君主审2011 年出版149 页ISBN：9787122103635
本书将微生物学内容分为认识微生物检验室、微生物形态观察室、微生物形态观察、微生物染色技术等。
刘征著2016 年出版348 页ISBN：9787214195760
作者常年在国外留学、工作，她的足迹遍及五大洲近六十个国家和地区，每到一地都会写下游记。本书从她的游记中精选了近百篇文章，以不同主题汇编为四大板块。在这些游记中，她用自己独特的视角，体会历史的厚重、文化...
左其诚，赵晓龙，刘征军编著2017 年出版284 页ISBN：9787541760648
本书以图文并茂的形式，从引人入胜的故事展开，搜寻西安辖区对历史文化有影响的19个代表性村镇，如折柳话别的灞桥镇、鸿门遗址的新丰镇、女娲故里的仁宗乡、泾渭分明的船张村、商鞅变法的栎阳镇等，挖掘其中的民间...
刘征著1999 年出版246 页ISBN：7501142599
古人以武库充盈比喻博学卓识之文士。今天我们出版“文库”，目的是营造存储精神文化的仓库，为近年来的随笔创作注入一些新内容，使读者进入较“五兵纵横”更广之域。“文库”第二辑有六本面世，内容涉及文学、比较...
