曹雁平，刘玉德主编2003 年出版214 页ISBN：7502545204
本书介绍了食品色光性质，食品的色变机理与控制基础，调色技术、特性、生产工艺、使用要点，食品色调评价与调色安全性。
韩斌，刘玉忠主编2003 年出版328 页ISBN：7801149572
本书针对经济学和管理科学对数学的实际需要，重点介绍了数学在经济学和管理科学上的应用。
池明宇，张玉琴，邹有绵（等）主编2006 年出版476 页ISBN：7538146326
本书概述了570余种常用药物的药名、适用证、注意事项、制剂等内容。
