刘用瑞主编1990 年出版302 页ISBN:7560401961
职工中等专业学校教材水利电力职工中等专业学校教材:本书主要讲述35KV及以下常用配电设备的结构、工作原理、设备选择、运行维护以及故障的分析判断等。...
刘用成主编2003 年出版365 页ISBN:7501939985
本书主要针对食品生物工程专业的学生,系统地介绍了有机化合物的分类,命名结构、特性,并结合专业特点,重点介绍了一些与食品生物行业相关的有机物的特性。...
中共南京市委党史办公室编;朱启銮主编;陆庆良,薛国愿,吴玉璋副主编1991 年出版374 页ISBN:7805605211
记述了新民主主义革命时期南京人民的革命斗争历程,热情讴歌了中国共产党领导人民推翻三座大山所作的奋斗和牺牲。
张鹏翥主编;沈惠璋副主编2006 年出版549 页ISBN:7313041241
本书是上海交通大学MBA教材,阐述现代企业管理人员的决策资源与竞争优势。
刘用成主编;杨君,张奇志副主编2005 年出版378 页ISBN:7501946795
本书主要介绍了食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂、食品安全、食品生物化学实验指导。...