刘瑛，包春蕾主编2004 年出版159 页ISBN：7030118243
本书内容包括：社区卫生服务概论、社区护理概论、家庭及家庭访视、社区健康教育、特殊人群的社区护理、社区常见病病人的护理以及社区临终关怀等。...
李彦位主编；李彦杰，鄢成富，王三军，乔泓钧，衡晓强副主编；陈谦，衡健康，刘瑛，邹志鹏编委，李彦位2005 年出版99 页ISBN：7536454147
本书主要介绍适用于中小餐馆的特色鸡肴48道，每一道菜配一全彩图片。
（美）托马斯 M. 克兰德尔（Thomas M. Crandell）著；罗学科，黄根隆，刘瑛等译2005 年出版320 页ISBN：7502571426
本书介绍了数控技术的基本概念，内容涉及数控加工系统、工作要点、机床调试、加工速度、自动编程以及其他先进技术。
李彦位主编；李彦杰，鄢成富，王三军，乔泓钧，衡晓强副主编；陈谦，衡健康，刘瑛，邹志鹏编委，李彦位2005 年出版99 页ISBN：7536454139
本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。
刘瑛琦，刘玉梅主编2002 年出版276 页ISBN：7806487972
本书论述了怀孕前的准备、怀孕后的生活、十月怀胎的过程、分娩前的准备、产后的生活、孕产妇的营养与禁忌等内容。
刘瑛主编2005 年出版490 页ISBN：7504346209
本书共分总论、著作权法、商标法、专利法等六篇，通过对案例的分析将深奥的知识产权法学专业术语及原理作了深刻的阐述。
