刘曦编著2013 年出版268 页ISBN:9787515805733
随着时代的发展和竞争环境的不断变化,我们每个人或多或少在工作中都会遇到一些“瓶颈”,本书将会告诉读者如何面对这些问题,如何应对这些困难,保持良好的心态,适当调整自己,强化学习新知识,积蓄正能量,重新定......
刘曦主编2012 年出版218 页ISBN:9787511607768
本书介绍了常用烹饪原料的初步加工、干货原料涨发、出肉、取料 去骨、刀工技术、各种配菜、雕刻工艺、火候、调味技术、冷热菜制作技术、装盘等知识,还简单介绍一些宴席知识,语言精练,内容通俗易懂,适合于普通...
水天中,刘曦林著1992 年出版207 页ISBN:7543608634
本书介绍的画家有:吴昌硕、齐白石、黄宾虹、徐悲鸿、关冠中等20人。