杨昌举主编1999 年出版620 页ISBN：7502334432
本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...
刘文编著2008 年出版252 页ISBN：9787501966080
本书是全面介绍幼儿心理健康教育理论基础与实践方法的著作。全书共分十章，主要介绍了幼儿心理健康教育的基本原理、影响幼儿心理健康的因素、幼儿教师与幼儿心理健康、幼儿认知能力发展与指导、幼儿情绪发展...
刘文卿，谢邦昌编著2008 年出版175 页ISBN：9787300098012
本书为论述质量控制与实验设计有关方法及其应用的教材，内容新颖，实用性强，由人大统计学院与台湾辅仁大学谢邦昌等教授合作，在讲稿基础上形成，具有很强的操作性和可续性。...
包世钎，刘文丰，李晶，罗飞编著2012 年出版260 页ISBN：9787503242984
本书为问不倒的导游系列中的《中国传统建筑》分册，本书分别从古建基础知识、皇家建筑和王府建筑、祠堂会馆建筑、民居建筑、园林建筑、衙署建筑、陵寝建筑等方面，以问答形式，对中国传统建筑进行阐述介绍。...
刘文开，刘远航主编；刘洪飞等编著2003 年出版349 页ISBN：7115115214
本书以有线广播形式的数字电视的核心层面技术为重点，从基本理论出发，以突出实用为原则，全面系统地介绍了数字CATV的技术基础、制作新技术、系统构成、传输技术、接收技术、网络技术应用，以及网络建设与管理等相...
褚水敖，陈鹏举主编2011 年出版191 页ISBN：9787549603060
本书是上海诗词学会编写的系列丛书中之一种。主要是上海诗词学会会员在本年度诗词作品和评论的结集。
