刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930
本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树林编2011 年出版225 页ISBN:9787514901856
本书是首都博物馆金石杂项修复的论文汇集,主要将首博近年来文物修复的过程及技术进行记录,并对成功的经验进行总结。
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351914
本书收集了粥类制品共1120个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树坤主编2004 年出版1324 页ISBN:7802080282
本书主要阐述随着新课程改革的开发,校长必须确定以人为本的办学思想,同时要带动和影响教师教育观念现代化,提高办学水平。
张强,刘树伟主编;徐克,冷岳峰副主编2015 年出版266 页ISBN:9787568213615
本书概述了工程车辆的底盘基础,简要地讨论了工程车辆结构、参数及部分分总成结构,系统地介绍了工程运输专用车辆、工程作业专用车辆、路面施工专用车辆、地下作业专用车辆的分类及组成,详细地分析了工程车辆的...