刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930
本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树林编2011 年出版225 页ISBN:9787514901856
本书是首都博物馆金石杂项修复的论文汇集,主要将首博近年来文物修复的过程及技术进行记录,并对成功的经验进行总结。
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351914
本书收集了粥类制品共1120个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
高绍凤等编著2001 年出版278 页ISBN:7502930892
为了有效地服务于现代国民经济建设,作者根据自己长期的数学、科研实践,并综合现代有关研究成果编著了《应用气候学》。本书共分六章,重点介绍气候资源、气候与人类健康、气候灾害评价、建筑与气候,以及大气环境...
刘树坤主编2004 年出版1324 页ISBN:7802080282
本书主要阐述随着新课程改革的开发,校长必须确定以人为本的办学思想,同时要带动和影响教师教育观念现代化,提高办学水平。