孙庆鑫，李恩波主编2003 年出版52 页ISBN：7538841997
本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点，“新”即表现手法新，所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻，图解文字讲解细。...
卫鑫主编2008 年出版423 页ISBN：9787503927263
本书为参加高考的学生提供考前辅导以及针对性强的模拟试题和讲解。
刘鹏飞编著2008 年出版656 页ISBN：9787534559419
本书主要介绍电化学基础与电镀基础、镀面处理、单金属电镀、合金电镀、稀贵金属电镀、特种方法获得的镀层等，内容以配方与工艺并重，满足电镀现场生产需求。...
王立晖，刘鹏主编；王芃主审2015 年出版266 页ISBN：9787518400621
本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...
刘鹏举主编；汉竹编著2014 年出版191 页ISBN：9787553731032
坐月子吃什么？补什么？本书让产后新妈妈吃的更健康。每一周都有专家的饮食建议和指导，并配有丰富的菜谱共新妈妈和家人参考，让新妈妈不仅吃的好更吃的美味。本书还首次将每个菜谱给出替代方案，照顾南北方差异和季...
