刘明山编著2004 年出版167 页ISBN：7503837527
本书包括火鸡的经济价值及生物学特性，火鸡的繁殖饲养及管理，火鸡的利用，火鸡的疾病与防治等内容。
刘明山，王汉卿主编2010 年出版178 页ISBN：9787508733777
睡眠对人非常重要。本书理论与实际相结合，向读者讲解怎样通过调整生活习惯、饮食配餐、合理运动等，得来好的睡眠。
刘明山编著2005 年出版175 页ISBN：750383966X
本书介绍蚯蚓养殖业的发展前景、蚯蚓的生物学特性、蚯蚓的人工养殖方法和日常管理、蚯蚓的加工与利用等。
刘明山，王汉卿编著2010 年出版134 页ISBN：9787506747141
本书采用问答的形式，着重介绍了水与人体各器官之间的关系，过量、过少饮水会对人体产生哪些不良作用，人每天应该如何饮水等与人们生活息息相关的问题。...
刘明山编著2005 年出版171 页ISBN：7503839651
本书介绍白玉蜗牛的形态学特征及生物学特性、养殖管理技术、加工利用方法等。
