刘兰枝，周映雰，周瑀伦著2010 年出版138 页ISBN：9787122083142
本书介绍了冷水面食、汤面面食、烧饼类面食、发酵面食、发粉面食等数种中式面食的制作方法。
刘兰仿主编；刘兰仿，李桂玲，安秀台等编著2003 年出版266 页ISBN：7111029836
本书是依据教育部颁布的课程标准和人教版最新教材编写的同步辅导书。
柴雁，刘兰林主编；（奥）沈瑱瑱，（台）钟金源副主编；马扬，王红松，刘兰林，沈瑱瑱，周传云，钟金源，柴雁2005 年出版380 页ISBN：7560829945
本书以整体调节和局部修饰相结合为主题，分析中医美容理论认识和养护特点，列举内服药物药膳，外用药物，针灸推拿以及养生养容方法。
