陆蓉，刘科主编2013 年出版130 页ISBN：9787118088144
本书分五个学习单元，主要内容包括服务人员职业化形象概况、服务人员的面部形象、服务人员的头发形象、服务人员的服饰形象、服务人员的言谈举止形象等。本教材为民航运输类专业、旅游类专业专业基础课教材。...
刘科元编著；王巍主编2012 年出版158 页ISBN：9787811119770
可口面包制作是一本介绍了90款面包的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出美味的可口面包。
刘科元著2010 年出版223 页ISBN：9787218066707
本书包括烘焙基础理论、面包烘焙作品教学、蛋糕烘焙教学、西点烘焙教学四个部分的内容。第一部分偏重理论，主要讲述烘焙的起源、历史、基本的工具和用料，后面三个部分则是具体的成品制作示范，每一款成品都包括...
谭水成，田长勋主编；刘科锋副主编2013 年出版304 页ISBN：9787550906693
本书内容包括市政工程质量管理、市政工程材料质量检验、通用检验方法、市政道路工程施工质量控制、市政桥涵工程施工质量控制、市政给排水工程施工质量控制、市政道路工程质量问题及防治、市政工程质量验收...
（宋）邵彦和撰；刘科乐校注2012 年出版370 页ISBN：9787801789174
本书系作者对宋代六壬大师邵彦和先生的《大六壬断案》进行了注疏。书中按原书体例分为十七大类，对于每类中的古代安利进行详细的考证和注释，对于《大六壬断案》一书具有很高的研究价值，对于六壬爱好者也有很高...
