刘科元著；王巍主编2012 年出版159 页ISBN：9787811119794
本书主要介绍了85款西点的制作方法，再搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出可口美味的西点。
魏泳涛，罗特军主编；王刚，刘科元副主编2013 年出版231 页ISBN：9787307124714
本书是根据高等学校土木工程学科专业指导委员会颁布的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》的基本要求，并结合以培养应用型人才为主的普通高等学校土木工程本科专业的需求编写的。为适应应用型本科高等学...
刘科乐著2017 年出版396 页ISBN：9787516907733
传统壬学古籍丰富，互作传抄，诸书还有矛盾处。作者根据个人十数年的实践，对古籍中的重复内容进行了总结，矛盾的问题加以辩证厘清。在总结传统壬学的同时，将本书作为一个整体。本书可以说是作者心奥的总结，能让读.....
刘科著2004 年出版317 页ISBN：7500446640
本书试图对克隆技术特别是动物克隆技术本身及社会作用进行比较系统的分析。
刘科主编2007 年出版263 页ISBN：9787562925927
本书共分为三篇：第一篇介绍了计算机的基础入门知识，包括计算机入门操作、计算机原理的基础知识、Windows操作系统、Internet的使用技巧和几个常用工具软件的使用；第二篇系统介绍了Word、Excel、PowerPoint三个...
陆蓉，刘科主编2013 年出版130 页ISBN：9787118088144
本书分五个学习单元，主要内容包括服务人员职业化形象概况、服务人员的面部形象、服务人员的头发形象、服务人员的服饰形象、服务人员的言谈举止形象等。本教材为民航运输类专业、旅游类专业专业基础课教材。...
刘科元编著；王巍主编2012 年出版158 页ISBN：9787811119770
可口面包制作是一本介绍了90款面包的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出美味的可口面包。
刘科元著2010 年出版223 页ISBN：9787218066707
本书包括烘焙基础理论、面包烘焙作品教学、蛋糕烘焙教学、西点烘焙教学四个部分的内容。第一部分偏重理论，主要讲述烘焙的起源、历史、基本的工具和用料，后面三个部分则是具体的成品制作示范，每一款成品都包括...
