李海林,刘静主编2011 年出版266 页ISBN:9787502633844
本书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力,将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、制汁、酿造、糖制、腌制、深加工技术...
刘静波主编2007 年出版118 页ISBN:7807207269
本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案,以及加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。 ...
吴立高,陈玉萍主编;任鑫,庄立勇,刘静红等编2009 年出版226 页ISBN:9787811344363
本书主要包含学生用书中各练习的录音原文及练习答案等。
白云,艾静,刘静主编2007 年出版195 页ISBN:750155191X
本书以材料、智能计算机、机器人、氦3和纳米为主要内容反映该领域的科学新进展,带领读者去领略未来新金属的奥秘。
刘静波主编2007 年出版107 页ISBN:9787807208754
本书主要介绍蛋制品的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍小型蛋制品加工厂的设计、建设、施工方案,以及加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。...
(美)帕里什著;刘静,刘鹏,王雪峰,陈志东,高晓燕译2012 年出版322 页ISBN:9787302289159
本书是惠特尼在中国的唯一官方出版物,也是唯一全球同步发售的惠特尼传记。