刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
郑州大学中国古代文学与文献学研究中心主办;徐正英主编;刘志伟,罗家湘副主编2010 年出版558 页ISBN:9787507736571
本辑共刊文35篇,作者主要为海内外中青年学者,论文涉及古代文论、文献整理研究、古代文学创作、古代文化及学术史研究等方面,内容翔实,富有特色。...
Intel corporation 2008英特尔开源软件技术中心,复旦大学并行处理研究所著2009 年出版238 页ISBN:9787302193722
本书系统地介绍了以软件完全虚拟化、硬件辅助虚拟化及类虚拟化为核心的各种系统虚拟化技术。
(美)德斯福瑟丝(H.Desfosses)(美)莱维斯克(J.Levesque)编;复旦大学国际政治系译1983 年出版374 页ISBN:3017·331
广东外语外贸大学国际经贸学院教材编写组编著2001 年出版299 页ISBN:7536124023
广东省高等学校“九五”规划重点教材:本书共分14章,分析、阐述了国际贸易实务的基本原理、基本知识、基本技能与方法。
孙建江著;林焕彰图2013 年出版213 页ISBN:9787539544861
本书颠覆了传统的寓言创作模式,推出了与普通寓言截然不同的寓言作品《试金石》。作品格式独特:题目——一样东西;正文——题目所指那东西说的话。结构简单,言简意赅。作者充分利用不同物的各自特点,以幽默机智的...