粟萍,赵群主编;姜黎,李晓华副主编;王树盛,严健主审2010 年出版170 页ISBN:9787561831984
本书主要介绍了果蔬化学成分测定及加工预处理,果蔬罐头加工,果蔬汁加工果蔬糖制品加工,蔬菜腌制品加工等内容。
王益群,高殿荣主编2010 年出版979 页ISBN:9787122061966
本书内容涉及液压工程师常用的设计资料、液压介质的分类、代号、性质和选用等。
邬沧萍,姜向群主编2011 年出版281 页ISBN:9787300141114
本书系统、全面地阐释了老年学的基本概念、基本理论及其研究方法,并结合中国的人口结构与老龄化发展趋势在学理层面提出了相关的政策建议。...