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酒水知识与酒吧管理
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刘红专编2012 年出版242 页ISBN：9787313084217
本书是高等院校旅游管理类中餐饮管理与服务、饭店管理等专业的核心课程教材之一。本教材对本课程的教学内容进行了全新的整合与提升。
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上海机床厂红专大学编1959 年出版111 页ISBN：K7150·384
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