罗红霞，吕玉珍主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118904
本教材主要介绍了乳制品的工艺原理、生产技术和方法、产品贮藏保鲜以及产品质量控制等知识。
（美）R.R.瓦森多尔夫（Russell R. Wasendorf），（美）T.麦卡弗蒂（Thomas A.McCafferty）著；张红霞等译1999 年出版240 页ISBN：7111069463
杨红霞主编2015 年出版255 页ISBN：9787562487791
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装材料与容器、包装饮用水的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等11个项目。...
魏红霞主编2014 年出版328 页ISBN：9787552229578
这本书带你走进谚语和歇后语的瑰丽世界，精选了1500多条谚语和歇后语，让你在阅读原汁原味的谚语、歇后语的同时，感受母语——汉语的魅力，传承中华民族的智慧。...
（美）SUSAN STEMPLESKI ANDY CURTIS JAMES R.MORGAN NANCY DOUGLAS 杨惠中，高霞，张红霞，王跃武编著2007 年出版119 页ISBN：9787544603010
本书是配套教师参考用书，提供听力文字材料、练习参考答案等。
（美）菲利普·科特勒，凯文·莱恩·凯勒著；王永贵，于洪彦，何佳讯，陈荣，张红霞，徐岚译2015 年出版0 页ISBN：
张红霞编著2010 年出版97 页ISBN：9787806808139
本书精心挑选了中国古代精彩的谋略故事，有战争的权术的、也有经商的，包罗万象。给读者提供全面了解古代经典谋略的机会，同时配以古代插图，图文并茂给读者带来不一样的体会。...
