宋桂友主编；刘海，王勇副主编2014 年出版247 页ISBN：9787562484479
本书内容包括：文化产业发展现状，包含文化产业形成过程与发展模式、欧洲的文化产业、北美的文化产业、亚洲的文化产业、中国的文化产业；文化产业与国家“软实务”；文化产业模式；文化产业的经营管理；内容产业与市.....
刘海平主编2008 年出版513 页ISBN：9787544608930
本书为学术会议论文集，内容涉及文化与文化认同、哲学思考、历史反思、文学与语言研究、社会保障与环境保护五个方面。
刘海平主编2011 年出版153 页ISBN：9787544621632
本系列按照《大学英语课程教学要求》关于英语教学较高要求的原则来编写，注重培养他们的专业写作能力。第六册面向高年级学生，为他们的专业英语写作做准备。...
徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
（苏）季涅尔曼（А.П.Динерман），（苏）加尔别尔（Д.Х.Гарбер）著；蔡颐年等译1957 年出版176 页ISBN：15033·645
刘燕，张静主编；张静，樊微微，周亚同，刘伦浩，刘海静，朱明菊编2004 年出版516 页ISBN：7530337408
本丛书是立足于中小学课程标准，收录学习中的所有知识点，全面系统地介绍各学科各学段的学习特点和方法。
刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
