刘海平主编；丁言仁，徐青根副主编；孙倚娜本册主编2008 年出版207 页ISBN：9787544603393
本书是与教材配套的教师参考用书，提供教学指导和练习答案等。
（美）埃瓜拉斯，（美）弗莱德里克著；杨姗，蔡晓琳译2013 年出版202 页ISBN：9787111408192
本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题，从西餐基本知识的解疑，到西餐烹饪技巧的点拨，从西餐厅管理的指导，到厨师职业生涯的启迪，以一图一文的形式，诙谐的语言，将一位西餐大厨所要面临的繁杂问题转化为卡通式的图......
刘海燕主编；曹德宾，张春萌副主编2016 年出版132 页ISBN：9787122251985
本书以问答形式介绍了木耳、金针菇、榆黄菇生产中的基本问题、菌种相关问题、栽培模式、出菌期管理、病虫害防治、市场销售等各方面问题，并介绍了药械和药物使用说明。本书可供金针菇、木耳、榆黄菇栽培菌农...
袁明生，刘海，唐国平著2017 年出版238 页ISBN：9787302457749
本书内容：第1章行列式；第2章矩阵；第3章向量组的线性相关性与矩阵的秩 第4章线性方程组；第5章特征值与特征限量简介。附录：MATLAB软件简介与简单应用本书可作为应用型大学经济类学生“线性代数”课程教材或参考书...
屠振密，刘海萍，张锦秋编著2014 年出版553 页ISBN：9787122197559
本书主要包括四部分内容，第一篇是金属腐蚀和防护及镀前预处理；第二篇包括电镀的基本原理、电镀单金属及其合金，并适当增加了电镀合金部分；第三篇是黑色金属转化膜、轻金属转化膜和金属着色，适当增加了镁合金和钛...
潘懋元，刘海峰丛书主编；史秋衡，谢作栩丛书副主编；曾天山著2014 年出版222 页ISBN：9787536150904
本书是国家“985工程”——中国特色高等教育体系研究丛书之一。建立质量标准是适应国家发展需要、满足人的全面发展需要和增强国际竞争力的需要，是衡量社会科学研究质量的根本依据。本书从问题提出、研究思...
刘海峰，李兵主编2014 年出版661 页ISBN：9787562268758
本书是在南京召开的“第十届科举制与科举学学术研讨会”与会者所写的论文集，与会者来自中国内地、台湾地区和日本、韩国的科举学研究者，论文主要围绕围绕江南贡院的历史地位及作用、历代贡院遗存及保护性利用...
何力主编；刘海燕，周阳副主编2011 年出版312 页ISBN：9787801658500
本教材作为海关国际法教科书，首先阐述了海关国际法的基本概念，然后论述了海关主权和单独关税区的基本原理；在海关国际组织法部分，从海关国际组织的一般原理出发，分别从全球性和区域性海关国际组织进行深入分析；.....
（美）摩西奶奶著；吴静琳译2017 年出版220 页ISBN：9787514354331
本书是摩西奶奶生前经典散文作品，摩西奶奶是美国最著名的多产画家之一，她76岁开始拿起画笔，大器晚成。数十年来，摩西奶奶的影响力跨越国界，影响了一代又一代的年轻人，给予他们生活与工作中源源不断的动力与启迪.....
刘海燕编著2009 年出版296 页ISBN：9787112103461
从古至今，古人、前人、今人有关中外园林及园林艺术的专著、论文、研究册本不可谓不多，但将中国园林与外国园林糅合一体进行研究，这是本作者在长期园林教学过程中深感不便之处，也是本项研究的最初动力。本书不但...
