刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
刘富德,王利平,张汝攒主编2010 年出版390 页ISBN:9787548100683
本书论述了外科常用护理技术,并对外科常见病、多发病的概念、临床特点、检查结果等知识做了详细阐述,针对每种疾病阐述、概述、病情评估、护理问题及相关护理目标,最后给予相应的护理措施及健康指导。...
刘凤声主编2010 年出版282 页ISBN:9787312027062
本书分电路分析部分和模拟电子技术部分。电路分析部分注重知识的实用性。模电部分在精讲理论的同时,加强了对新技术、新应用的介绍。
刘黎明主编2010 年出版344 页ISBN:9787811178944
本教材第四版是2004年出版的,至今5年了。本次再版是将近几年的教学及科研成果补充进去,并适当的调整其结构,加以进一步完善。
刘俭朴主编2010 年出版410 页ISBN:9787560740973
本书为2010年山东发展统计报告汇编文集,分为综合篇、行业篇、区域篇、专题篇四大板块,以统计报告的形式详细分析了山东省2009年各地区和行业的发展形势及对2010年的展望。...
刘克忠主编2006 年出版218 页ISBN:7801895436
本书主要帮助走出校门的大学生了解社会现状,并了解自己的价值兴趣和能力,使自己的优势,更好为社会做出贡献。